KOVÁCS MÁTÉ ZÉTÉNY ÉS KOVÁCS GERGELY

kisüzemi látványsörfőzde

Olyan sörházat hoztak létre, ahol a termékek születését mindenki számára láthatóvá teszik, és a saját söreiket helyben frissen csapolják. Így a látogatók személyesen, egyidőben találkozhatnak a sörfőzőkkel, a látványmegoldásokkal és a kézműves sörökkel.

A fogyasztóknak első lépésként olyan ismertebb sörtípusokat (pl. Münchner Helles, Blonde Ale, American IPA) kínálnak, amikért ők maguk is rajonganak. A kiemelten magas minőségű alapanyagok a sörtípusok anyaországaiból (pl. Németországból, Angliából, Egyesült Államokból) érkeznek. Terveik szerint a jövőben igazi egyéniséget sugárzó szezonális sörtípusokkal is találkozhatnak a kézműves sörök rajongói.

Kovács Máté Zétény, mint sörfőző szakmai múltja 2015. szeptemberében kezdődött. A sörgyártó szak elvégzése keretében gyakorlati tapasztalatot szerzett több neves budapesti sörfőzdében, ahol megismerte a teljes sörfőzési folyamatot. Testvérével Kovács Gergellyel  Fertőhomokon találtak egy korábban vendéglátó egységként üzemelő épületet, ahol megvalósítják régi álmukat a kisüzemi látvány-sörfőzdéjüket.